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El citrato de potasio tiene muchos beneficios para la salud, incluida la capacidad de reducir la presión arterial, mantener los nervios y los músculos funcionando correctamente y mantener el equilibrio de electrolitos. Este compuesto es un quelato de potasio que se encuentra naturalmente en los alimentos.Es diferente de las sales de potasio, que deben agregarse como suplementos. Por lo general, se encuentra en alimentos crudos en lugar de cocidos.
Fruta
Muchas frutas contienen un alto contenido de citrato de potasio, como plátanos, cítricos, albaricoques, melones y tomates.
Pez
El pescado también tiene un alto contenido en citrato de potasio, en especial el salmón, el lenguado, el atún, las sardinas y el bacalao.
Vegetales de hoja verde
Las verduras de hoja verde son excelentes fuentes de citrato de potasio, como acelgas, lechuga romana, nabo, espinaca, col rizada y col rizada.
Cereales integrales
Las personas pueden obtener citrato de potasio de panes y cereales integrales.
Fuentes adicionales
Otras buenas fuentes son las verduras, el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, las judías verdes y las patatas sin pelar.