Contenido
El bisulfato de sodio es un compuesto iónico común hecho a partir de la combinación de sodio, hidrógeno, iones de oxígeno y azufre. Aunque es ácido y puede ser peligroso en altas concentraciones, el bisulfato de sodio también es una sustancia extremadamente útil. Muchos de nuestros productos domésticos comunes y alimentos procesados utilizan el compuesto como un ingrediente fundamental para la limpieza y la conservación.
El bisulfato de sodio es muy utilizado en la conservación de alimentos (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
identificación
La fórmula química para el bisulfato de sodio es NaHSO4. El compuesto también se denomina sulfato de hidrógeno sódico, sulfato sódico, bissulfato de sodio, sal monosódico y monohidrato. Se suele diluir en el agua cuando se utiliza comercialmente o en la experimentación química.
carácter
El bisulfato de sodio es un ion de ácido que se disuelve bien en el agua. En su forma sólida, este compuesto tiene cristales claros y es inodoro. También es fuertemente ácido, con un pH de sólo 1,4.
advertencias
El bisulfato de sodio, por ser un ácido fuerte, puede ser muy peligroso si se utiliza de forma inadecuada. La inhalación de vapores de bisulfato de sodio puede causar irritación en los pulmones o las membranas mucosas. En casos graves, la inhalación puede incluso conducir a un edema pulmonar. Si se ingiere, las propiedades corrosivas del ácido pueden causar quemaduras internas y vómitos. En alta concentración, puede provocar quemaduras graves en la piel y los ojos.
exposición
Es importante buscar un médico si se produce cualquier exposición accidental. Para los casos menos graves de inhalación, la respiración de aire puro puede resolver el problema. Si usted ingiere bissulfato de sodio, beba mucha agua y busque ayuda médica lo más rápido posible. Usted no debe tratar de vomitar el material ingerido.Si el bisulfato de sodio entra en contacto con la piel o con los ojos, es necesario lavar el área con agua.
beneficios
A pesar de sus propiedades peligrosas, el bisulfato de sodio es un producto extremadamente útil. Muchos productos de limpieza doméstica, especialmente los productos de limpieza para baños, contienen grandes cantidades de bisulfato de sodio. También se puede utilizar para reducir la alcalinidad de los líquidos, como el agua en las piscinas. Las cualidades preservativas del compuesto hacen de él un componente común en la conservación y procesamiento de alimentos.