Contenido
- Importancia para el cuerpo
- Carnes y productos lácteos como fuente
- Fuentes vegetarianas
- Una dieta balanceada
- Frutas con fuente
- Consideraciones saludables
En el parpadeo del ojo, en la flexión del músculo o en alguna interacción microscópica del cuerpo, cada reacción química en el cuerpo humano requiere aminoácidos. De los 20 aminoácidos existentes, sólo nueve pueden ser adquiridos a través de alimentos, no siendo producidos por el cuerpo, de acuerdo con la WebMD. Para mantener un cuerpo sano, transforme los alimentos ricos en aminácidos en participantes constantes de su dieta.
Importancia para el cuerpo
Aminoácidos son los fundadores de la proteína. El cuerpo humano necesita aminoácidos para funcionar adecuadamente, transportando nutrientes y componentes químicos por el cuerpo, reparando músculos y haciendo funciones básicas del metabolismo.
Carnes y productos lácteos como fuente
Los productos de carne y laticado son los más ricos en aminoácidos, según NutriStrategy. Aminoácidos esenciales se encuentran en abundancia en pollo, carne de vacuno, porcina y frutos del mar, además de leche, queso y huevo.
Fuentes vegetarianas
Aminoácidos también se encuentran en una dieta vegetariana. Las mejores fuentes son los frutos secos, como nueces, castañas, cacahuetes y almendras; legumbres, como diferentes variedades de frijoles y lentejas; y en granos integrales, como arroz y avena.
Una dieta balanceada
Especialmente en dietas vegetarianas, muchos alimentos contienen un poco de algunos aminoácidos esenciales y mucho de otros. Comer una buena variedad es importante. Cuando los aminoácidos de más de un alimento se juntan para completar una proteína, se les denomina "proteína complementaria". Según la webMD, frijoles negros con salchichas de maíz y arroz con lenteja son ejemplos de proteínas complementarias. Comer una dieta balanceada, que incluye diversas fuentes de aminoácidos es el mejor plan nutritivo para el cuerpo humano.
Frutas con fuente
Aunque contienen mucho menos aminoácidos que las carnes y los vegetales, las frutas también son una buena fuente. Los buenos ejemplos incluyen manzanas, higos, toranjas, albaricoques, peras y papayas. Comer estos alimentos garantiza vitaminas y nutrientes esenciales, además de mantener el cuerpo bien balanceado y suplido de aminoácidos.
Consideraciones saludables
Muchas fuentes de aminoácidos, como carnes, quesos, productos lácteos y frutos secos son más abundantes que otros alimentos. Por eso, un conocimiento sobre la información nutricional del alimento que se come es esencial para lograr mantener una dieta sana, con buenos niveles de aminoácidos.