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Muchos platos de Honduras son muy similares a los platos del resto de los países de Centroamérica, pero también tienen influencias africanas y caribeñas. El uso de leche de coco en la costa del Caribe y en las Islas de la Bahía hace que la cocina de esa área sea muy diferente a la del resto del país. La mayor parte de la cocina de Honduras consiste en carne y pollo servidos con puré de frijol frito, arroz y frijoles, guacamole o tortillas. Frutas son un postre popular en Honduras.
Desayuno
Los hondureños adoran un desayuno bien harto junto con su café. Conocido como "desayuno tipico" o desayuno tradicional, se compone de huevos fritos, banana frita, puré de frijol frito y queso. Las tortillas también se sirven y, a veces, la salchicha picante o la carne asada se agregan.
Montones y pupusas
Tamales o montugones son galletas hechas de masa de maíz y rellenos con pollo o carne.Ellos están envueltos en una hoja de plátano o paja de maíz y luego cocidos al vapor o hervidos. El tamale es una comida de calle común en Honduras y también se sirve sin relleno durante las comidas como un acompañamiento rico en carbohidratos. Las pupusas son similares, pero se rellena con la piel de cerdo.
Sopa de caracol
Sopa de caracol o caracol cocido es una rica sopa hecha de caracol, legumbres y leche de coco. Es popular a lo largo de la costa caribeña de Honduras. La sopa de caracol también se puede hacer con camarones o incluso peces si el caracol no está disponible. Muchos platos en las áreas del Caribe se sirven con arroz y frijoles cocidos en la leche de coco.
Carne asada
Carne asada o "carne" es más un acontecimiento culinario que un plato y consiste en una gran cantidad de carne a la parrilla o hecha como barbacoa y comida en un gran grupo con música y bebidas. La carne se sirve con plátano frita, guacamole, frijoles fritos y chismol, un acompañamiento tradicional hecho de cebolla cruda, tomate, cilantro y jugo de limón.
tortillas
Las tortillas son el alimento básico en Honduras, así como gran parte de Centroamérica. La mayoría de los platos vienen con una porción de tortillas de maíz o trigo. También se sirven rellenos con puré de frijol frito, queso y crema de leche como una comida de calle deliciosa llamada "baleada".
pescado
Los peces del lago Yojoa, en Honduras, son un plato popular en todo el país. Los peces son salados o templados y luego se transportan a los mercados y tiendas. Los peces de Yojoa son servidos fritos o a la parrilla al lado de rebanadas de plátano frito y repollo en conserva.
Yuca con chicharrón
"Yuca con chicharrón" consiste en pedazos cocidos de raíz de mandioca mezclada con repollo y servidos con piel de cerdo, que es frita hasta quedar crujiente. El plato es templado con una salsa de tomate picante o con "mojo", una salsa hecha de aceite, ajo, cebolla y varios condimentos.