Contenido
- introducción
- Colocar aceite en el agua de la masa
- Cocinar verduras y verduras
- Igualando la grasa y las calorías
- Pelar frutas y verduras
- Ahorrar en el sabor
- Cocinar la comida en exceso
- Cocinar con salsa pesada
- Comer el mismo siempre
introducción
Usted ha escuchado esto antes: si quiere un alimento realmente sano, cocine usted mismo! Pero es muy común tratar de hacer una comida nutritiva y luego descubrir que usted ha sido víctima de uno de los muchos errores de la cocina sana. Evite perjudicar la alimentación sana aprendiendo sobre los ocho errores comunes de la cocina.
Colocar aceite en el agua de la masa
Usted puede haber oído que poner aceite en el agua evita que el macarrón se pegue en el fondo de la olla. Eso está lejos de ser verdad. El hecho es que el aceite en el agua dificulta la adherencia de la salsa, quita ciertos nutrientes de la masa y añade calorías innecesarias a su comida. En vez de eso, mantenga el agua en ebullición constante, de modo que la pasta esté siempre en movimiento, y se mueva con frecuencia.
Cocinar verduras y verduras
Usted puede pensar que el hervir la verdura es la manera más rápida y fácil de prepararla, pero resista la tentación de ir por el camino más fácil. Cuando las verduras son cocidas, mucho de sus nutrientes - como las vitaminas y las proteínas - se eliminan. En su lugar, trate de usar una cacería especial para verduras o cocinar en la parrilla para preservar el sabor y el valor nutricional.
Igualando la grasa y las calorías
Es bueno optar por el aceite de oliva en lugar de la mantequilla cuando está cocinando. Mantequilla o margarina tiene grasa nociva. Y el aceite, la grasa insaturada. Pero una cosa es grasa, y otra cosa, calorías! El aceite de oliva y la mantequilla poseen una cantidad similar de calorías. No compense en exceso cuando utilice aceite de oliva saludable durante la cocción.
Pelar frutas y verduras
Usted puede estar acostumbrado a pelar frutas y verduras antes de comer, pero debe resistir a ese impulso. Muchas frutas y verduras retiene nutrientes, como vitaminas A y C, muy por debajo de la cáscara. Usted debe comer esta parte de las frutas y verduras en la medida de lo posible para obtener los beneficios que proporcionan.
Ahorrar en el sabor
Muchas personas piensan que una comida nutritiva tiene que ser insípida y simple, pero eso no es verdad. Comer alimentos sin sabor va a hacer que su alimentación sana sea un castigo. Y es muy probable que tenga ganas de comer alimentos pocos sanos y sabrosos. En vez de eso, dé un sabor especial a los alimentos con especias como la albahaca y la pimienta roja que aceleran el metabolismo.
Cocinar la comida en exceso
Esto es especialmente importante cuando se trata de las verduras, ya que son uno de los alimentos más fáciles de quemar. Cuando usted las cocina demasiado, dos cosas suceden: ellas se vuelven poco apetitosas y pierden mucho valor nutricional. Al cocinar, preste atención a las verduras para asegurarse de que no están perdiendo el color y deje cocinar durante unos minutos.
Cocinar con salsa pesada
No estropear un delicioso y nutritivo alimento vegetariano añadiendo mucho teriyaki o salsa de soja, que son un montón de calorías innecesarias. Utilice la salsa suficiente para dar sabor al plato y hacer lo mismo cuando se trata de ensaladas. Cuando sea posible, utilice salsas de baja caloría, sodio y contenido de grasa para cocinar.
Comer el mismo siempre
Sea cual sea la comida, comer los mismos alimentos es la manera más rápida de cansarse de ellos. Evite perder la motivación de la alimentación sana cambiando constantemente los alimentos que usted cocina. Utilice ingredientes diferentes en cada comida, pruebe diferentes métodos de preparación y haga recetas propias!