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Los pepinos frescos dejan ensaladas y sándwiches más sabrosos. Hechados o enteros, también se utilizan para hacer deliciosos picantes caseros. Para que usted aproveche al máximo su sabor, úselo cuando esté maduro. La madurez de un pepino es determinada por una variedad de factores, como apariencia, tacto y olor.
instrucciones
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Apriete el pepino con cuidado. Si está firme, está maduro. Si está suave, es mejor elegir otro.
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Ver el color de la legumbre. Pepinos maduros tienen un color verde medio a oscuro. Deseche los pepinos con áreas amarillentas o manchas oscuras en la superficie externa.
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Mira las extremidades del pepino. Las grietas o amasados son señales de que la legumbre no está bien. Según el sitio Sustainable Enterprises, un pepino maduro también tiene un diámetro uniforme parecido al de una salchicha.
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Olor la cáscara del pepino. Deseche el aparato si observa un olor desagradable.
consejos
- Los tamaños de pepino varían con el tipo. Lea la información del paquete de semillas o de la placa que está cerca de los pepinos en el mercado para saber cuál es el tamaño de ellos.