Contenido
- Escuela de Panadería Fundación Gremio de Panaderos de Barcelona
- Chocolate Academia de Chocovic
- Escuela de Hostelería Hofmann
- Union Internationale de la Boulangerie y de la Boulangerie-Patisserie
España es famosa por una cultura rica y diversificada que se refleja claramente en la culinaria. La cocina española tiene platos de dar agua en la boca, incluyendo panes y galletas como el bolillo, conchas, empanadas y polvorones, por nombrar algunos. La panificación española es un arte que muchos nativos e incluso personas de otras partes del mundo han elegido aprender. Esto es evidente por las numerosas escuelas de panificación que suelen atraer a estudiantes no sólo del país, sino de todo el mundo.
Escuela de Panadería Fundación Gremio de Panaderos de Barcelona
La Escuela de Panadería Fundación Gremio de Panaderos de Barcelona, situada en Barcelona, España, ofrece cursos intensivos, de reciclaje y especialización, además de cursos online tanto para aficionados como para panaderos profesionales. El curso intensivo consiste en ocho módulos de 24 horas cada uno, mientras que el curso de reciclaje prevé módulos de 20 horas. Los estudiantes locales pueden beneficiarse de las becas concedidas por el gobierno español, mientras que los extranjeros pueden inscribirse para conseguir el patrocinio de instituciones financieras.
Chocolate Academia de Chocovic
La Chocolate Academy de Chocovic, en Barcelona, España, busca la capacitación de sus alumnos en el campo de la panadería y la confitería del chocolate, preparándolos para una carrera en cualquier sector de la hospitalidad, incluyendo hoteles, catering y restaurantes. También enseña a los estudiantes a aplicar nuevas técnicas para crear recetas y productos de panadería y confitería.
Escuela de Hostelería Hofmann
La Escuela de Hostelería Hofmann, en Barcelona, España, ofrece un curso de 11 meses o 135 horas especialmente diseñado para dar a los estudiantes un amplio conocimiento de los campos de la confitería y la panadería. Este curso está abierto a cualquier persona entre 16 y 35 años.
Union Internationale de la Boulangerie y de la Boulangerie-Patisserie
La Union Internationale de la Boulangerie et de la Boulangerie-Patisserie, con sede en Madrid, España, tiene un compromiso con la capacitación y actualización de principiantes y profesionales en el ramo de la panadería. Actualmente, ofrece un programa de intercambio internacional, formación vocacional y un certificado profesional internacional. Su programa de intercambio tiene como objetivo enseñar a los estudiantes nuevas técnicas y métodos de producción, con el beneficio adicional de una pasantía en una panadería extranjera. Su formación orientada consiste en cursos normales y avanzados de panificación. El programa de certificación profesional internacional ofrece capacitación en los diferentes patrones de panificación encontrados en países como Australia, Colombia, Dinamarca, Brasil, Alemania, Francia, Holanda y Suiza.