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Si usted está dando una fiesta o buscando una manera de hacer la cena en familia más divertido, es posible usar hielo seco para helar sus bebidas rápidamente, al mismo tiempo que añade efectos especiales a ellas. El hielo seco es una forma sólida de dióxido de carbono, y se utiliza generalmente para preservar y mantener la comida fresca. Sólo use hielo seco propio para el consumo en alimentos al helar sus bebidas, por propósitos de seguridad y salud.
instrucciones
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Compre 1 a 2 kg de hielo seco para cada galón de líquido a la temperatura ambiente que se quiere helar. Utilice un tazón para colocar la bebida, para que caiga líquido suficiente con el hielo seco.
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Utilice grandes trozos de hielo seco, en lugar de pequeños pedazos, para evitar que las personas traguen el hielo, lo que puede causar daños a la salud.
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Coloque los grandes trozos de hielo seco en la bebida cuando esté listo para el "show" de hielo seco, que ocurrirá al añadir el hielo en la bebida. Cuanto más cerca de la temperatura ambiente el líquido esté, más intenso será el efecto al principio. A medida que la bebida se enfría, el efecto brumoso también se desvanecerá.
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Utilice una concha o cuchara para retirar la bebida del tazón, y las copas para servir a los invitados, asegurándose de evitar comer los pedazos de hielo seco, para su propio bien.
consejos
- Utilice guantes de protección (de paño grueso o de cuero) para proteger las manos de un posible congelamiento, y manipule el hielo seco con cuidado, asegurándose de no dejar hielo excesivo o accidentalmente disponible para los invitados u otras personas. Si el hielo seco se toca rápidamente, puede causar una quemadura en la piel, que se puede evitar fácilmente con el uso de guantes apropiados.
advertencia
- No mastique, trague o beba el hielo junto con la bebida. Manipular hielo seco directamente con las manos puede causar congelaciones o lastimar su piel, entonces tome medidas de precaución antes de usarlo.