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Cortar cebolla y llorar son dos actividades que están directamente ligadas. Mascar chicles mientras corta cebolla es una de las varias técnicas para evitar el llanto. Para entender el motivo, es necesario un poco de conocimiento sobre anatomía y química.
¿De dónde vienen las lágrimas?
Cuando lloramos, las lágrimas generalmente no vienen de los ojos. Ellos vienen de pequeñas glándulas localizadas cerca de los ojos. Localizadas en el canto de los demás, las glándulas lagrimal producen lágrimas cuando están irritadas.
Compuesto químico inestable
Las cebollas contienen un compuesto químico conocido como syn-propanethial-S-óxido. Cuando una cebolla es cortada, ese compuesto es liberado en el aire e irrita las glándulas lagrimal, haciendo que ellas produzcan las lágrimas.
Mascar chicles
Mascar chicles mientras corta la cebolla previene las lágrimas al obligar a respirar por la boca. Esto dispersa el compuesto irritante, haciendo que una pequeña cantidad alcance las glándulas, y evita que ellas irriquen y liberen lágrimas.