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Los frascos, el bicarbonato de sodio y el vinagre generan divertidos experimentos científicos para cualquier edad. Estos materiales son comunes en las clases de ciencias desde la escuela primaria hasta la secundaria. La reacción química provocada por la mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre puede proporcionar una carrera de globos, erupciones de volcanes caseros y muchas burbujas. Los globos se utilizan normalmente en estos experimentos porque muestran el resultado de la reacción química.
La reacción química
El bicarbonato de sodio tiene la fórmula química NaHCO3. El vinagre es una combinación de agua y ácido acético al 5%. Como los dos componentes contienen sustancias químicas, cuando se combinan, se produce una reacción. La mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio genera un producto llamado ácido carbónico. Este ácido se descompone inmediatamente en dióxido de carbono. Cuando se agrega vinagre al bicarbonato, es el dióxido de carbono el que genera las burbujas.
Inflar un globo
Coloque 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en un frasco mediano. Vacíe una botella de agua de 1 litro y agregue 4 cucharaditas de vinagre a la botella vacía. Coloque el globo sobre la boca de la botella. Darle la vuelta para que el vinagre entre en el matraz. Regrese la botella a la posición inicial y observe cómo se infla el globo. Esto se debe al dióxido de carbono que se forma en su interior, que llena el espacio. Intente variar las cantidades de bicarbonato de sodio y vinagre para ver qué sucede.
Información interesante
La reacción química que se produce para inflar el globo también ocurre cuando el bicarbonato se usa en masas para pasteles y panes que no contienen levadura. Se produce una reacción cuando el bicarbonato entra en contacto con el calor del horno, lo que hace que crezca la torta o el pan. El carbonato de sodio forma naturalmente bicarbonato de sodio. Se encuentra a una profundidad de 60.000 metros. La mayor parte del bicarbonato de sodio se sintetiza artificialmente.
Otras cosas para probar
Intente poner bicarbonato de sodio en un vaso de plástico y luego gotee un poco de vinagre. El vaso pronto se llenará de espuma y burbujas. Haz un volcán envolviendo un objeto en forma de cono con papel marrón. Ponga tinte rojo en el bicarbonato de sodio y agrégalo al volcán desde la parte superior del cono. Cuando esté listo para la erupción, gotee el vinagre. Las burbujas y la espuma pronto correrán por los lados del volcán. También puede intentar llenar un bote de película con bicarbonato de sodio. Agrega dos cucharaditas de vinagre y tapa rápidamente. Dale la vuelta al bote y déjalo sobre una superficie plana. El dióxido de carbono formado dentro del recipiente no tiene adónde ir, lo que hace que se eleve desde la superficie. Mantenga distancia.