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La heladera ayuda a preservar el jugo de tomate (Tomatoes and tomato juice image by Ella de Fotolia.com)
Lata abierta
Una lata de jugo de tomate dentro de la fecha de caducidad conservará su sabor, aroma y textura durante aproximadamente tres a cinco días después de abrirse en el refrigerador. Después de eso el jugo puede perder gusto y textura.
Lata cerrada
Una lata cerrada de jugo de tomate se puede guardar en la nevera hasta su fecha de caducidad. El producto debe ser utilizado hasta el último día del mes indicado en el envase, pero si se siente un gusto agrio o metálico, el producto debe ser descartado.
conclusión
Siempre respete el período de validez impreso en la lata y, al almacenar el jugo, dé preferencia para recipientes plásticos o de vidrio. Una lata o recipiente de metal tiende a dar un gusto metálico al jugo, alterando su sabor y aroma.