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El grano es un alimento muy conocido, popular por su sabor mantecos y utilizado en una variedad de comidas en muchas cocinas del mundo. Esta leguminosa posee bajo contenido de grasa y es rica en proteínas y fibras. Una manera fácil de preparar el grano listo es asarlo en el horno. En menos de una hora, usted tendrá una merienda sana y sabrosa.
instrucciones
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Despeje el grano en el criba bajo agua corriente fría. Lave y retire los granos dañados. Coloque en una olla y cubra completamente con agua y deje de salsa durante la noche.
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Escurra en un tamiz y retire el exceso de agua. El grano tiene una piel fina que se suelta durante la fase de inmersión; usted puede o no quitarla. Despeje sobre las toallas de papel, seque y deseche cualquier piel que se haya soltado en el papel.
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Precaliente el horno a aproximadamente 200º C. Transfiera el grano seco al papel de la mantequilla. Regar con un poco de aceite de oliva y cocinar por 20 a 30 minutos.
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Cheque el garbanzo. Retire del horno cuando el exterior de los granos tenga un color dorado oscuro. Deje enfriar y espolvorear con sal y pimienta.
consejos
- Usted puede experimentar una variedad de condimentos para agregar al grano de antes de asar, como pimienta de cayena molida o canela en polvo.
- Los granos pueden ser almacenados durante una semana en un recipiente hermético.
Qué necesitas
- Grano seco
- tamiz
- olla
- bandejas para hornear
- Papel de mantequilla
- Toallas de papel
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta