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El aroma de tu plato tentador hace que a tus invitados se les haga agua la boca mientras esperan el primer bocado. Pero te estarás poniendo las tripas del corazón, para salvar una entrada que es imposible de comer. Saber cómo reducir la quema de un plato de salchichas picantes puede salvar el día. Al trabajar en la cocina, espera que la comida deje una impresión duradera en los invitados. Esta impresión no incluye papilas quemadas. Siga algunos pasos para reducir la quema de sus platos. Tus invitados te lo agradecerán.
Paso 1
Pon más comida en el plato. Una forma de disminuir la sensación de ardor es consumir más comida, pero menos picante. Poner piña en la receta ayudará, ya que desaparecerá y el sabor dulce que tiene controlará la quema del plato. Cambia la piña por azúcar para obtener el mismo efecto. Agregar unas gotas de jugo de limón es otra opción. La incorporación de yogur, leche o crema agria en un plato de salchichas tendrá el mismo efecto. Para absorber aún más, use papas picadas.
Paso 2
Olvida las semillas. Muchas recetas picantes usan pimientos fuertes. Al preparar sus ingredientes, retire las semillas de la planta. Esta es una forma eficaz de retardar la quema del plato, debido al hecho de que la mayor parte de la quema permanece en las semillas. Conservas el delicioso sabor del pimiento, pero sin que se queme demasiado.
Paso 3
Retire los componentes de la pimienta. Esta eliminación lleva tiempo, pero es eficaz, para reducir la quema de los platos. No importa cuánto tiempo tarde, tus invitados te agradecerán el esfuerzo que dedicaste a preparar.