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Una tortilla de tres huevos con jamón y queso contiene de 300 a 500 calorías. El queso y los huevos proporcionan la mayor cantidad de calorías, pero puede usar un queso bajo en grasa, así como usar solo claras de huevo para reducir el recuento de calorías.
jamón y huevos
Si usa una loncha de jamón de 28 gramos con 11% de grasa, está agregando 46 calorías a su tortilla. Tres huevos grandes contienen 216 calorías.Es posible reducir esta cantidad reemplazando una clara de huevo por uno de los huevos. Dos huevos enteros más una clara de huevo dan como resultado 161 calorías.
Queso
Una 1/2 taza de queso cheddar rallado contiene 228 calorías, 30 g de queso brie contienen 95 calorías y 30 g de queso reducido en grasa y leche pasteurizada y procesada contiene 68 calorías.
Petróleo
Para freír la tortilla, la opción menos calórica es rociar un aerosol antiadherente para cocinar durante tres segundos, que agrega solo 2 calorías. Una cucharada de mantequilla sin sal agregará 102 calorías, mientras que el aceite de canola agrega 124 calorías por cucharada.