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Las bacterias tienen la capacidad de crecer de forma exponencial, pero lo harán sólo bajo condiciones ambientales favorables. Con la amplia variedad de microbios, sin embargo, hay algunos ambientes en los que una especie de bacteria no puede prosperar.
identificación
Las bacterias crecen por un proceso llamado fisión binaria. La célula de la bacteria se expande al doble de su tamaño original, replica su ADN y se divide al medio, creando dos células idénticas.
básico
Los factores clave para el crecimiento de bacterias incluyen humedad suficiente, temperatura adecuada, concentración de sal y un pH casi neutro. Diferentes tipos de bacterias son identificadas por sus requisitos dentro de estos factores.
tipos
Las bacterias mesófilas prosperan en temperaturas moderadas, las termófilas crecen mejor en condiciones calientes y las psicrófilas crecen a temperaturas cercanas a cero. Las bacterias aerobias necesitan oxígeno para el crecimiento, y las bacterias anaerobias no necesitan oxígeno.
competencia
El crecimiento bactericida también depende de los otros tipos de bacterias presentes, compitiendo por nutrientes. Las bacterias de la intoxicación alimentaria, por ejemplo, no son tan competitivas como las bacterias de deterioro y, a menudo, mueren con el crecimiento de las bacterias de deterioro.
excepciones
Algunas bacterias se han adaptado para crecer en condiciones extremas. Los extremófilos, por ejemplo, pueden vivir en el agua a temperaturas cercanas al punto de ebullición, tales como fuentes hidrotermales cercanas a los océanos, y otras cepas pueden crecer en ambientes extremadamente ácidos o alcalinos.