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Si usted es un panadero casero o está haciendo el primer pastel de cumpleaños para su hijo, puede estar preocupado por su capacidad para decorar. Sin embargo, algunas decoraciones básicas para pastel son bastante fáciles de dominar. Por ejemplo, usted puede fácilmente hacer los bordes decorativos de la torta utilizando una bolsa de confitería y pico. Con el pico correcto, podrá fácilmente crear un borde de conchas o de mini rosas.
instrucciones
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Llena la bolsa de confitería con el glaseado elegido.
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Enganche la boquilla estrella al final de la bolsa.
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Sostenga la bolsa de confitería en un ángulo de 45 grados sobre el borde de la torta. Usted debe sostenerlo con el pulgar y el dedo índice de una mano y sujetar ligeramente el resto del saco parado con la otra mano.
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Exprima la bolsa firmemente para que salga un filamento del glaseado, sin levantarlo. Baje la punta y reduzca la presión sobre la bolsa hasta que toque la superficie del pastel con ella. Usted ha creado una forma de concha.
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Comience por el extremo más fino de la concha que acaba de crear y repita el mismo formato, una después de la otra hasta que lo haya hecho alrededor de todo el pastel.
Borda de conchas
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Fije la punta de la estrella en la bolsa de confitería llena del glaseado de su elección.
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Sostenga la bolsa hacia arriba, a una distancia que no sea mayor de 1,25 cm de la torta.
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Esplora la bolsa de confitería venida de arriba gentilmente y muévala haciendo un pequeño círculo.
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Gradualmente suelte la presión y levante la bolsa para revelar su primera rosa.
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Comience la próxima vez después de la primera para que se toquen, entonces continúe alrededor de todo el borde de la torta.
Borda en forma de rosa
consejos
- Intente otros tipos de boquillas para crear bordes en diferentes formatos.
Qué necesitas
- Bolsa de confitería
- Boca estrella
- formación de hielo