Cómo preparar cerveza alcohólica de jengibre

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Qué necesitas

Una receta clásica de bebida que ha sobrevivido a muchas generaciones, la cerveza de jengibre sólo requiere algunos ingredientes simples. Usted puede hacer dos variaciones: alcohólica y no alcohólica. La cerveza de jengibre alcohólico requiere fermentación y preparación hasta alcanzar el sabor deseado. Muchas personas hacen su propia receta añadiendo más jengibre y otros condimentos. Usted puede tratar de hacer su propia, pero ella necesitará paciencia y práctica.

instrucciones

Usted puede hacer su propia receta de cerveza de jengibre (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Coloque una cucharada de levadura deshidratada, dos cucharadas de jengibre deshidratado, cuatro cucharadas de azúcar y 480 ml de agua fría en una jarra.
Mezclar todos los ingredientes en la jarra hasta que la levadura, el jengibre y el azúcar se disuelvan. Mantenga la jarra a temperatura ambiente y la cubra con una tapa.
Coloque dos cucharas de jengibre y cuatro cucharadas de azúcar todos los días en la jarra. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelvan. Continúe haciéndolo por una semana.
Añadir 900 gramos de azúcar y 945ml de agua hirviendo en una olla grande. Mueve el agua hasta que el azúcar se disuelva.
Coloque el jugo de los cuatro limones en la olla. Coe el contenido de la jarra hacia dentro de la olla. Coloque un pedazo de gasa sobre la jarra y sostenga firmemente con elásticos. La mezcla sólida quedará atrás y el líquido caerá por la gasa dentro de la olla.
Coloque 5,5 litros de agua tibia dentro de la olla. Mueve la mezcla de la cerveza de jengibre.
Coloque un embudo en cada botella. Despeje la mezcla dentro de la botella hasta que quede 7/8 llena. Usted necesita dejar espacio para la mezcla de expansión.
Apriete bien cada botella para asegurarse de que no van a explotar. Coloque las tapas flojamente en cada botella, y deje que ellas hieren por tres a cuatro semanas. Continúe a comprobarlas para tomar cualquier presión.
Guarde la cerveza en el refrigerador cuando termine la fermentación. Pruebe la cerveza, y cuando llegue al sabor deseado usted puede guardarla en el refrigerador. Asegúrese de dejarla fermentar por lo menos dos semanas y no más de cuatro.

consejos

Guarde lo que queda de sólido de la jarra para hacer más cerveza. Si no quieres hacer más cerveza, sólo juega lo que quedaste fuera.

advertencia

Si usted no aliviará la presión de las botellas de 2 litros, ellas explotar. Al aliviar la presión, quite cuidadosamente la tapa de su cara para evitar que se lastile.