Cómo quitar el óxido del disco de una amoladora de carne

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Usted puede quitar toda la roya de un disco de la molienda de carne para que sea lo suficientemente bueno para ser utilizado de nuevo. Este accesorio es un disco plano de metal intercambiable con agujeros de tamaño pequeño a grande que controla el tamaño de los pedazos de carne que salen de la amalgama. Cuando uno de estos discos se deja sucio o se almacena de forma incorrecta, puede desarrollar una capa de óxido. Restaure el brillo metálico limpio en un disco de molienda de carne raspando toda la superficie oxidada.

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Los discos de las amoladoras de carne tienen un ajuste de fino a grueso para controlar la textura de la carne (por ejemplo, en el caso de las mujeres).

Dobla una toalla y coloca el disco del molino de carne oxidada en medio de ella. Sostenga el disco en el lugar con una mano mientras intenta raspar cualquier parte grande de óxido de su superficie con una espátula. Empuje los bordes de la herramienta en una dirección hacia fuera de su cuerpo mientras rasca ambos lados del disco.
Aplique algunas gotas de aceite mineral o vegetal en ambos lados del disco y cepille a su alrededor con un cepillo de alambre. Utilice presión media a pesada y un movimiento circular firme para cepillar y retirar el máximo posible de óxido. Los cepillos de cerdas de acero inoxidable y de bronce con cable angular funcionan mejor para esta tarea.
Proteja sus manos con guantes de goma gruesos antes de recoger el disco de la amoladora y frotar su superficie con una lana de acero sin jabón. Haga poca presión y continúe en un movimiento circular firme, dedicando tiempo extra en cualquier punto oxidado más difícil.
Cubra nuevamente el disco con aceite y utilice un archivo de aguja para limpiar el óxido en ambos lados de los agujeros individuales. Gire el archivo cuando haga contacto con todos los lados del agujero. Los limas agujas graduadas poseen puntas finas que encajan en los más pequeños orificios del disco del molino de carne.
Lave el disco aceitos con detergente líquido y séquelo completamente. Utilícelo inmediatamente después o almacénelo en una capa de aceite mineral o vegetal dentro de un recipiente hermético.