Contenido
- introducción
- almendras
- espárragos
- aguacates
- Frutas rojas
- chiles
- Frijol negro
- brócoli
- Coles de Bruselas
- calabaza
- Pechuga de pollo
- edamame
- huevos
- lino
- ajo
- cebollas
- espinacas
- salmón
- patatas
- tomates
- yogur
introducción
Su mercado ofrece miles de opciones de productos. Algunas de ellas, buenas para usted. Otras, no tanto, a pesar de lo que dicen las etiquetas. Para ir directamente al tema y ayudar a hacer las compras más rápidamente, aquí está una lista de los 20 mejores alimentos que usted puede comprar. Alimentos saludables que ayudan a combatir la grasa, ganar masa muscular y prevenir enfermedades. Construir su dieta con estas opciones y tener una vida más sana.
almendras
Ya sea para una ensalada o comer directamente, las almendras son una excelente fuente de grasa monoinsaturada. También se consideran una excelente fuente de proteínas, vitaminas (tiamina, riboflavina y vitamina E) y minerales (hierro, cobre y zinc). Y sus beneficios no paran por aquí. De acuerdo con un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, comer almendras ayuda a controlar los niveles de colesterol.
espárragos
No es sólo una verdura llena de nutrientes anti-inflamatorios, pero también contiene altos niveles de ácido fólico, que pueden ayudar a regular su estado de ánimo, liberando un neurotransmisor llamado "serotonina". Pero si eso no es suficiente, usted debe saber que los espárragos también son anticancerígenos. Un estudio publicado en la revista internacional "Cancer Letters" sugiere que comer espárragos puede evitar la formación de tumores.
aguacates
Estos frutos grandes están llenos de grasa monoinsaturada sana para el corazón y son excelentes vehículos para las vitaminas liposolubles A, D, E y K. Los estudios no sólo vinculan el consumo de aguacate con la mejora de la salud cardiovascular, pero también con la la capacidad que tienen de regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, un estudio publicado en la revista "Nutrition and Cancer", sugirió que el aguacate tiene beneficios anticáncer (específicamente en la prevención de cáncer bucal, piel y próstata).
Frutas rojas
Sea consumiendo frutos rojos llenos de antioxidantes que mejoran el funcionamiento del cerebro o arándanos llenos de vitamina C para proteger la visión, es difícil pensar que usted está equivocado añadiendo cualquiera de estos alimentos en su dieta. Pero si la ingestión de altos niveles de vitaminas y antioxidantes no es suficiente, un estudio recientemente publicado en el Journal of Medicinal Food, descubrió que las frutas rojas (específicamente fresas, frambuesas y arándanos) tienen propiedades que pueden disminuir el riesgo de cáncer de mama y del cuello uterino.
chiles
Hablando de nutrientes convencionales, los pimientos están llenos de antioxidantes (especialmente vitaminas A, C y E). Y, según una encuesta realizada por la Universidad de Illinois, comer pimientos puede ayudar a su cuerpo a neutralizar los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades.
Frijol negro
¡Lleno de nutrientes y barato! Estas son sólo dos de las ventajas ofrecidas por estas semillas. En realidad, de acuerdo con una investigación de la Universidad de Guelph, en Ontario, el frijol negro es saludable para el corazón y previene los tipos de cáncer similares a los de las frutas rojas, del té y del vino tinto. Además, usted recibirá una óptima combinación de proteínas y fibras en cada porción de frijol negro.
brócoli
Esta legumbre no sólo tiene altos niveles de vitamina C y K, pero también está lleno de fitoquímicos y sulforafano, que se consideran nutrientes anticancerígenos. Pero los beneficios de los brócoli no están limitados al cáncer. Un estudio del "The Journal of Agricultural and Food Chemistry" descubrió que los brócoli tienen el potencial de proteger el sistema cardiovascular.
Coles de Bruselas
Esta legumbre está llena de nutrientes esenciales para su cuerpo (vitaminas A, B6, C, E y K), así como el selenio, un mineral que ayuda a combatir los radicales libres. Numerosos estudios han observado el potencial para la prevención de cáncer de vejiga, mama, colon y pulmón.
calabaza
La calabaza tiene bajas calorías y altos niveles de vitamina C. Pero lo más importante es que está lleno de beta-caroteno y beta-criptoxantina. Según un estudio publicado en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, quien consume alimentos ricos en beta-caroteno tiene un riesgo menor de desarrollar cáncer de pulmón.
Pechuga de pollo
El pecho de pollo sin piel es un clásico atemporal. No es sólo una excelente fuente de proteína magra, pero también una tremenda fuente de coenzima Q10, esencial para la renovación de las células de la piel. Sus proteínas están compuestas de 18 aminoácidos y no contienen carbohidratos, lo que hace que el alimento perfecto para los músculos.
edamame
Esta soja japonesa popular es rica en vitaminas C y B, y una de las pocas fuentes naturales de vitamina E. Según el Dr. Jeffrey Blumberg, director del Laboratorio de Antioxidantes de la Tufts University, la soja es también una gran fuente de proteína. Estos granos se consideran una fuente natural de antioxidantes e isoflavonas.
huevos
Considerarlos en la parte superior de la lista de nutrientes importantes. Al final, ¿qué alimento más puede jactarse de ser barato, rico en proteínas y disponible todo el año? Los estudios han vinculado el consumo de huevos a un aumento en la salud del cerebro, la reducción de la inflamación, así como la mejora de la salud cardiovascular. De hecho, un estudio del "The American Journal of Clinical Nutrition" informa que el consumo de huevos mejora los niveles de colesterol, ayudando a su salud cardiovascular.
lino
Sea con su cereal o mezclado en su milk-shake, ese alimento de gran alcance proporciona una rica fuente de magnesio, fibra y calcio. Estas semillas también tienen niveles extremadamente elevados de lignanas (abundantes en micronutrientes y ácidos grasos, tales como la omega 3) y están ligadas a la prevención de muchos problemas de salud. Según un estudio publicado en The Archives of Internal Medicine, el lino, gracias a su alto contenido de fibra, puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
ajo
Por más que usted no pueda comer ajo de la misma manera que come almendras, él no puede faltar en su lista. Es muy bueno para el corazón, reduce el colesterol y los triacilgliceridos en su cuerpo, pero también protege las células de la sangre y los vasos sanguíneos de los problemas inflamatorios y el estrés. Como un extra, un estudio publicado por la American Journal of Clinical Nutrition, descubrió que el ajo puede impedir los cambios celulares que desencadenan el desarrollo de tumores cancerígenos e inhibir su crecimiento.
cebollas
Las cebollas, como el ajo, son ricas en componentes con azufre (pueden no ser buenas para su respiración, pero para su cuerpo, sí). Varios estudios han demostrado que la ingesta de cebolla tiene beneficios cardiovasculares (principalmente protección contra ataques al corazón), cuando se consumen en una dieta combinada con otras legumbres.
espinacas
El Dr. Chris D'Adamo, epidemiólogo nutricional de la escuela de medicina de la Universidad de Maryland, dice: "Lechuga, repollo, espinaca y hojas verdes están entre los alimentos más nutritivos de la tierra. Entonces, utilice en su ensalada o cocine al vapor, como una gran manera de obtener su dosis diaria de vitamina K, con bajas calorías. De acuerdo con un estudio publicado en el International Journal of Cancer, comer espinacas protege contra la aparición de cáncer de próstata progresivo.
salmón
Este es el mejor pescado en términos de beneficios para la salud. El salmón es una gran fuente de proteína magra y proporciona una dosis sana de ácidos grasos y que hacen bien al corazón como la omega 3. Un estudio publicado en el Journal of American Medical Association descubrió que el consumo de salmón reduce el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas. Pero, como D'Adamo dice: "Si usted puede, pruebe el salmón silvestre, los criados normalmente tienen colorante para quedarse más color de rosa y están cargados de antibióticos."
patatas
Comer patatas puede ser una manera fácil de incluir los alimentos a su dieta. No sólo tiene carbohidratos complejos y fitoquímicos, pero también la papa es una excelente fuente de fibras, vitaminas beta-caroteno y múltiples vitaminas. Y, considerando que la vitamina A es la más importante para proteger los ojos y mantenerlos más fuertes, varios estudios han mostrado un paralelo entre el consumo de verduras frescas y ojos sanos.
tomates
Cargado con nutrientes, bajas calorías y llenos de beneficios anticancerígenos, el tomate puede ser considerado una amenaza triple en relación a la fruta. De acuerdo con D'Adamo, tienen altos niveles de licopeno, que pueden mejorar la salud cardiovascular y ayuda a prevenir el daño del sol en la piel. Y los beneficios del tomate no paran por aquí. Un estudio publicado en el "Cancer Epidermal Biomarkers Prevention" mostró que el consumo regular de esta fruta de gran alcance puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata.
yogur
¿Sabes la mejor manera de ingerir leche y perder peso? La investigación indica que el yogur es potencialmente más de gran alcance que la leche. Muchos estudios han relacionado el consumo de yogurt con una digestión sana y un bajo porcentaje de grasa corporal. Pero de acuerdo con D'Adamo "confiera los niveles de azúcar". Lo ideal es consumir el yogurt griego.