Contenido
La vitamina B17, o laetrilo, se llama vitamina anticáncer. Es un tratamiento alternativo para el cáncer porque actúa para reducir los tumores y prevenir la metástasis o la propagación de la enfermedad a otras partes del cuerpo. Mata y previene el desarrollo de células cancerosas en el futuro, e incluso fortalece el sistema inmunológico, según Cancer Tutor.Los alimentos ricos en vitamina B17 se denominan nitrilosidos e incluyen una variedad de semillas, cereales, nueces, brotes y tubérculos, así como hojas y frijoles.
Bultos y semillas
La semilla de albaricoque es la fuente más rica de vitamina B17. El corazón de albaricoque se puede abrir para obtener la semilla. Otras frutas con huesos ricos en vitamina B17 son los melocotones, ciruelas, cerezas y nectarinas. Las pequeñas semillas de manzanas, uvas y pequeñas frutas de color oscuro, como fresas, frambuesas, moras son ricas en vitamina B17. Recuerde que las frutas en escabeche que tienen semillas también son una buena fuente de vitamina B17.
Granos y frutos secos
Los cereales como el maíz, el trigo, la cebada y la linaza son buenas fuentes. Los frutos secos como las almendras amargas, anacardos y nueces de macadamia son excelentes fuentes de vitamina B17.
Brotes y tubérculos
Los brotes de bambú contienen una gran cantidad de vitamina B17, mientras que la alfalfa, las habas, los garbanzos y los brotes de frijol mungo tienen una cantidad media. Los tubérculos como el ñame, el camote y la mandioca también son una buena fuente de vitamina B17.
Hojas y frijoles
Las hojas que son fuentes ricas en vitamina B17 incluyen alfalfa, hojas de remolacha, espinacas, berros y eucalipto. Los granos que son buenas fuentes incluyen frijoles de ojos negros, frijoles negros, guisantes, habas y lentejas. Estas hojas y granos se pueden preparar como guarnición saludable o se pueden usar en sopas.
Consideraciones
Además del contenido de vitamina B17, estas semillas, granos, nueces, brotes, tubérculos y hojas también son ricas en otras vitaminas, minerales, omega-3 y antioxidantes. Según RS Pharmchem, no hay datos que demuestren problemas causados por la falta de vitamina B17. Sin embargo, en teoría, su discapacidad podría aumentar la probabilidad de desarrollar cáncer.