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La versatilidad del romero lo convierte en una hierba importante para tener en su cocina. Puede usarlo en varios platos, frotándolo sobre carne y pollo asado, mezclándolo con verduras antes de asarlo a la parrilla y mezclado en los rellenos. El romero fresco es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados, durante todo el año. Sin embargo, casi siempre se envasa en cantidades mayores de las que utilizará en una sola comida. En lugar de desperdiciar la hierba, puede aprender a almacenarla adecuadamente y tener romero fresco disponible durante al menos una semana.
Paso 1
Humedece el romero con la toalla de papel y quítale solo la punta del tallo.
Paso 2
Llenar el vaso con 2,5 cm de agua fresca y dejar reposar el tallo de romero sumergido.
Paso 3
Coloque una bolsa de plástico abierta sobre el romero, cubriendo todas las ramas, y guarde la hierba en el refrigerador.
Paso 4
Cambie el agua del vaso todos los días, secando las hojas con toallas de papel en cada cambio.
Paso 5
Envuelve el romero en una toalla de papel húmeda y colócalo en una bolsa de plástico si no quieres guardarlo en el vaso. Coloque la bolsa en el cajón de productos de su refrigerador.
Paso 6
Reemplace la toalla de papel por una limpia y húmeda todos los días.