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Una ometa de tres huevos con jamón y queso contiene de 300 a 500 calorías.El queso y los huevos proporcionan el mayor número de calorías, pero usted puede usar un queso con bajo contenido de grasa, así como usar sólo las claras de huevo para disminuir el recuento de calorías.
Jamón y huevos
Si utiliza una rebanada de 28 gramos de jamón con 11% de grasa, está añadiendo 46 calorías a su tortilla. Tres huevos grandes contienen 216 calorías. Es posible reducir esa cantidad sustituyendo una clara de huevo por uno de los huevos. Dos huevos enteros más una clara de huevo resultan en 161 calorías.
queso
Una 1/2 taza de queso cheddar rallado contiene 228 calorías, 30 g de brie contiene 95 calorías, y 30 g de queso con un contenido reducido de grasa y leche pasteurizada y procesada contiene 68 calorías.
aceite
Para freír la tortilla, la opción menos calórica es rociar por tres segundos un spray de cocina antiadherente, que añade sólo 2 calorías. Una cucharada de mantequilla sin sal añadirá 102 calorías, mientras que el aceite de canola añade 124 calorías por cucharada.