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Los historiadores respetan el Imperio Romano como uno de los mayores imperios de la historia. También se reconoce la gran contribución que ha dado a la sociedad en forma de Derecho, Filosofía, cultura y tecnología. No hay como negar que los esclavos eran gran parte de ese imperio, tanto los siervos de las familias ricas como los gladiadores que luchaban en los coliseos.
La dieta romana normal
La dieta romana normal variaba mucho de acuerdo con la clase social. Los pobres, en su mayoría, comían verduras con una papa de cereales y pan, consumiendo un pedazo de carne cuando era posible. Las clases media y rica apreciaban grandes comidas de carne, vino, pasteles de miel y otros dulces. Los esclavos domésticos eran alimentados con los restos que quedaban en las mesas o tenían una dieta parecida a la de los romanos pobres.
Diferencias de dieta entre esclavos
La cantidad y la calidad de la comida de los esclavos dependía del nivel de importancia que ocupaban. Un siervo común de la casa probablemente recibía solamente pocos restos, mientras que un esclavo con una habilidad más valiosa, como saber cocinar, recibía alimentos mejores y en mayor cantidad como un incentivo para continuar con su servicio de alto nivel. La cantidad también variaba de acuerdo con la bondad del dueño del esclavo.
Dieta de los gladiadores
Casi todos los gladiadores eran esclavos, y sus dietas eran ricas en calorías, pues luchaban mejor cuando estaban fuertes. Como arriesgar sus vidas, los gladiadores eran capaces de comer enormes cantidades para poder ganar peso. Sus dietas eran ricas en cebada, cereales diversos y "porridge", un tipo de cebo. Esta dieta con mucho carbohidrato era tan normal que un apodo que el gladiador tenía era "comedor de cebada".
posición
El principal factor en la determinación de la dieta era la posición del esclavo. De la misma manera que los ciudadanos romanos eran clasificados en varios niveles jerárquicos, los esclavos también tenían sus posiciones. Los más importantes comían bien y los menos favorecidos a veces ni comían. En cuanto a la comida y atención médica, los gladiadores recibían un trato mejor que muchos ciudadanos romanos. Los trabajadores de las minas eran los menos hábiles y, por lo tanto, los que ganaban menos alimentos.