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El capuchino instantáneo se prepara mezclando café instantáneo, agregando cacao en polvo y azúcar y cubriéndolo con leche espumosa al vapor. El café instantáneo o soluble se prepara secando los granos de café tostados y moliéndolos. Como otras variedades de café, contiene cafeína, un compuesto natural de la planta que puede estimular y energizar. El contenido de cafeína depende de la cantidad y el tipo de café instantáneo utilizado. El contenido de cafeína en el café instantáneo y el capuchino puede variar según el origen y la mezcla de los granos de café.
Contenido de cafeína en el café
El café instantáneo contiene menos cafeína que el filtrado ordinario. Una taza de café instantáneo de 125 ml tiene de 35 a 105 mg de cafeína. En comparación, la misma cantidad de café filtrado contiene de 85 a 135 mg de cafeína. Del mismo modo, un capuchino típico de comida rápida contiene de 75 a 140 mg de cafeína. El café instantáneo descafeinado todavía contiene una cantidad mínima de cafeína, alrededor de 0.1 o 0.3%. El capuchino se puede aromatizar con chocolate o copos de cacao en polvo, que también contienen una pequeña cantidad de cafeína.