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Hay un debate en curso entre las personas que adoran barbacoa: cuál es de ellos es mejor, las briquetas de carbón o el carbón mineral? Los puristas pueden decir que prefieren el mineral, mientras que otros afirman que las briquetas son más adecuadas.
mineral
El carbón mineral, también conocido como carbón natural, se enciende y se quema rápidamente, dejando pocas cenizas, además de no contener aditivos.
briquetas
Las briquetas de carbón pueden tardar más tiempo en encender. Generalmente, se añade petróleo y otros aditivos a ellos para acelerar la ignición. La limpieza de la barbacoa es trabajosa porque queda una gran cantidad de cenizas después de que el fuego se apaga.
Costo del carbón mineral
El carbón mineral es caro y difícil de encontrar en algunas áreas, donde sólo se puede adquirir a través de pedidos en línea.
Costo de las briquetas de carbón
Las briquetas de carbón son baratas y fáciles de encontrar. Ellos están disponibles en muchos tipos diferentes de tiendas, de supermercados a droguerías.
sabor
El sabor final de los alimentos a la parrilla con carbón mineral es aproximadamente el mismo que el resultante de la utilización de briquetas, aunque algunas personas afirman que las briquetas que encienden más rápido dejan un sabor desagradable.
conclusión
Si usted no tiene gusto de la presencia de aditivos en su carbón, entonces utilice el mineral, pero si tiene prisa y prefiere una manera barata de asar a la parrilla los alimentos, las briquetas son la mejor opción.