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El maní (Arachis hypogea L.) es originario de América del Sur y crece bien en climas cálidos y tropicales, con una temperatura promedio de 30ºC. El tiempo desde la siembra hasta la madurez varía según varios factores, incluido el tipo de suelo y maní. Quien esté cultivando por primera vez puede tener dificultades para determinar cuándo debe realizarse la cosecha. La mejor manera de averiguarlo es elegir algunos e inspeccionarlos.
Paso 1
Espere a que la tierra se seque a una consistencia moderadamente húmeda antes de excavar para quitar el maní.
Paso 2
Consulte las instrucciones de plantación para conocer los "días de cosecha" de su tipo de maní. Con un calendario, cuente hacia atrás para determinar cuántos días se ha plantado su maní.
Paso 3
Examine el maní dos semanas antes de la fecha de cosecha. Con la pala, girar y retirar la tierra a unos 15 cm del tallo del maní. Esto aflojará la planta y facilitará la eliminación de la tierra.
Paso 4
Retire el exceso de tierra y observe el maní. La mayoría deben estar formados y del tamaño correcto. Abra uno de ellos. Si el maní está llenando toda la cáscara, está listo para ser cosechado.
Paso 5
Coseche el resto de las plantas y colóquelas boca abajo, con las raíces hacia arriba, para que se sequen durante una semana. Retire los cacahuetes de la planta cuando estén secos y colóquelos en un colador para que se curen durante otras tres semanas.