Cómo utilizar una crepé eléctrica

Contenido

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Tipo de inmersión
Tipo de espátula
consejos
Qué necesitas

Hay dos tipos básicos de creperas eléctricas en el mercado. Uno utiliza el método de inmersión y el otro utiliza un tipo de espátula para separar la masa finamente en la superficie de cocción. Sea cual sea el tipo, un modelo eléctrico simplifica el proceso de confección de crepes y es más fácil de usar que una sartén. Con un poco de práctica, siempre permite la creación de crepes perfectos.

instrucciones

Aprende a hacer crepes perfectas (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Tipo de inmersión

Prepara la receta de masa de crepe al menos una hora antes de la cocción. Esto hace que se cubra naturalmente.
Unte la superficie de la crepé con una capa fina de aceite usando papel de toalla.
Vierta la masa en un plato muy grande, como un molde de pastel.
Conecte la cremallera a una toma de corriente y conéctela. Precaliente la máquina durante aproximadamente tres minutos o hasta que la luz de aviso se encienda.
Sostenga el cable y gire la máquina al revés. Sumergir la superficie de cocción ligeramente en la masa. Desplace la máquina de nuevo. En ese momento, la luz de aviso se apagará.
Cocine el crepe por aproximadamente 15 minutos o hasta que la luz de aviso se encienda de nuevo. Gire el crepe en un plato. En ese tipo de crepé, el crepe es cocido sólo por un lado.

Tipo de espátula

Unte la superficie ligeramente con aceite antes de precalentar la crepé.
Utilice la concha que acompaña el aparato para derramar masa en la superficie de cocción.
Utilice la espátula adjunta para separar la masa uniformemente. Pase en sentido horario a una vuelta completa y, a continuación, haga otra vuelta completa en sentido contrario a las agujas del reloj.
Cocine el crepe por 15 segundos. Suelte sus bordes con la espátula.
Deslice la espátula debajo del crepé y gírela. Cocine al otro lado durante un máximo de 15 segundos. Utilice la espátula para extraerlo a un plato.

consejos

Algunos modelos tienen regulaciones de calefacción específicas para varios tipos de crepé. Consulte el manual si el modelo las tiene.
Unte el plato de cocción de crepe con aceite entre cada uno de ellos para asegurar que ninguno de ellos se pegue.