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Saccharomyces cerevisiae, también conocida como fermento biológico, es a menudo utilizada como organismo modelo en la investigación biológica, pues muchos genes de su genoma se asemejan a los genes humanos. El cultivo de este hongo, para un proyecto de escuela, es simple y requiere pocos recursos. La levadura biológica, encontrada en los supermercados, funciona bien para la mayoría de los proyectos.
instrucciones
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Preparar los medios de cultivo mezclando 10 ml de jarabe de maíz en 1 litro de agua mineral (sin gas). Este medio es una fuente de carbono (jarabe de maíz), así como de sales minerales, que serán utilizados por los hongos.
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Despeje el medio de cultivo en las botellas, tubos de ensayo o frascos.
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Inocular los cultivos mojando un bastoncillo en el medio, luego insertarlo en el paquete de levadura y gírelo de nuevo sobre el medio de cultivo.
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Coloque un poco de algodón en la parte superior de cada tubo para evitar la contaminación.
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Incubar los cultivos en lugar cálido, alrededor de 35 ° C. Después de 24 horas, los cultivos deben tener un aspecto turbio. Esto indica el crecimiento de los cultivos de hongos.
Cultivando el hongo
consejos
- Para reducir el riesgo de contaminación del cultivo, no toque el interior de los recipientes ni los deje expuestos directamente al aire ambiente.
advertencia
- No coloque ningún tipo de sellado en sus cultivos. Los gases producidos en la fermentación del azúcar, por los hongos, pueden hacer que los tubos explotan.
Qué necesitas
- 10 ml de jarabe de maíz
- 1 litro de agua mineral
- Tubos de ensayo, frascos o botellas limpias
- hisopos
- Esferas de algodón