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Aunque la mayoría de las carnes se venden congeladas, no siempre está claro qué métodos son mejores para descongelarlas. Un trozo de cerdo congelado se puede usar en una amplia variedad de alimentos, pero debe descongelarse por completo y de manera segura antes de usarlo. Para descongelar la carne de cerdo de forma completa y segura, utilice el siguiente procedimiento.
Paso 1
Comience a descongelar la carne en el refrigerador de inmediato. Un trozo grande de cerdo puede tardar más de 24 horas en descongelarse en el refrigerador. Es posible que no tenga tiempo suficiente para permitir que la carne se descongele por completo en el refrigerador, pero puede aumentar la temperatura.
Paso 2
Retire la carne de cualquier plástico o espuma de poliestireno. Coloque en un plato apto para microondas. Lávese las manos con agua y jabón después de tocar la carne.
Paso 3
Pon el microondas a potencia baja. Si intenta descongelar un trozo grande de carne a una temperatura alta, el exterior se cocinará mientras que el interior permanecerá crudo.
Paso 4
Descongele a baja potencia durante 5 minutos a la vez. Gire el plato ¼ hacia atrás y verifique cómo se descongela la carne cada 5 minutos. Continúe descongelando y volteando la carne cada 5 minutos hasta que esté completamente descongelada, suave y flexible.
Paso 5
Cocine la carne inmediatamente después de descongelar. Es probable que el horno microondas haya comenzado a cocinar trozos pequeños, por lo que es importante preparar y cocinar la carne inmediatamente después de descongelarla.