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Al quitar los huesos de un pavo, es posible utilizar la carne de muchas formas. Es posible ponerle relleno, enrollarlo o condimentarlo como prefieras. Siga los pasos a continuación para descubrir cómo deshuesar un pavo.
Paso 1
Lavar el pavo y quitarle las puntas de las alas. Tire de la piel del pecho para exponer todo el pecho del ave. Encuentra el hueso de la suerte y córtalo de la pechuga.
Paso 2
Aleje la carne de su hombro mientras sostiene un ala. Corta las articulaciones, pero no quites el hueso. Los huesos del ala deben permanecer para que el ala continúe con su forma característica después de que se extraigan los otros huesos.
Paso 3
Retire la carne de los hombros con los dedos, tirando de los huesos en el proceso. Utilice un cuchillo para quitar la carne del pecho, la espalda y las costillas.
Paso 4
Sigue trabajando hacia las piernas del pavo. Al llegar al muslo, retire la cavidad y continúe alejando la carne del hueso del muslo. Deténgase antes de llegar a la pierna si desea que conserve su forma natural.
Paso 5
Sigue yendo al lomo del pavo y corta la cola. El pavo se ha deshuesado y está listo para cocinar.