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Los nuggets de pollo deben freírse según su tamaño y amplitud. Se debe freír una pepita de 5 x 5 cm hasta que adquiera un color marrón dorado; esto llevará de tres a cuatro minutos. Los nuggets también pueden tardar uno o dos minutos en freírse si tienen una masa más espesa.
Tamaño y amplitud
Temperatura del aceite
La temperatura del aceite para freír influye directamente en el tiempo de cocción de las pepitas. La mayoría de recetas recomiendan una temperatura de fritura entre 180 y 190 ° C, para un tiempo de cocción de tres a cuatro minutos. Las pepitas más grandes o una temperatura más baja significan que necesitan más tiempo para cocinar.
Conclusión
Fríe los nuggets de pollo de tres a cuatro minutos por cada lado. Cuando alcancen un color marrón dorado, pruébalos sacándolos del aceite y abriéndolos por la mitad para asegurarte de que estén cocidos por dentro. La carne debe quedar completamente blanca.