Contenido
Incluso con almacenamiento adecuado, los pepinos tienen una vida útil corta, ya que estos vegetales no toleran el almacenamiento a largo plazo. Las conservas y la congelación no funcionan bien, ya que los pepinos tienen el mejor sabor y textura cuando se utilizan frescos y rara vez se cocinan. Usted puede evitar el deterioro por un corto período de tiempo seleccionando los pepinos de calidad y almacenándolos correctamente. El almacenamiento adecuado le permite aprovecharlos mientras que todavía están frescos y crujientes, aunque no se mantienen por mucho tiempo o tan bien como los demás tipos de vegetales.
instrucciones
-
Deje el pepino entero y con la cáscara para un almacenaje más largo. Los pepinos de supermercado generalmente tienen un revestimiento de cera comestible que ayuda a prolongar el período de almacenamiento, entonces evite lavarlo antes de preparar y servir.
-
Colóquelos en una bolsa de plástico. Añada la parte superior de la bolsa para cerrarla libremente para que el exceso de humedad todavía pueda escapar.
-
Coloque el pepino empaquetado en el cajón de verduras. Los pepinos se conservarán por más tiempo a una temperatura cercana a 4 ° C.
-
Retire los tomates o las manzanas del cajón, ya que éstos aceleran el deterioro del pepino cuando se mantienen cerca de la nevera.
-
Guarde el pepino en la nevera por hasta una semana. Utilícelo o deseche si empieza a desarrollar cualquier punto suave.
consejos
- Los pepinos cortados sólo quedan bien almacenados por dos o tres días. Envuelva las rebanadas en película de plástico y almacene como haría con todos los pepinos.
- Las cacerolas permiten que usted almacene los pepinos por un año o más sin deterioro, pero él no tiene el mismo sabor del pepino fresco.
Qué necesitas
- Bolsa de plástico