El mejor modo de cocinar una garoupa

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El pescado es un alimento versátil que se puede preparar de varios métodos diferentes, como cocido en agua, en el vapor o frito. Sin embargo, uno de los mejores modos de preparar una garoupa es en la parrilla. La mayoría de los peces se rompe y se rompe en la rejilla, pero la garoupa tiene una textura firme que la mantiene entera durante el proceso de parrilla. Además, a la parrilla la garoupa la deja más sabrosa y sana que otros métodos.

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La garupita a la parrilla rápidamente, en unos ocho minutos (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Raspar dos mandarinas, cortarlas en rebanadas bien finas y colocarlas en un tazón grande.
Añadir 2 cucharadas de vino blanco seco, 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1 cucharadita de romero fresco, 1/2 cucharadita de tomillo fresco, 1/4 cucharadita de pimienta negra en grano , 2 cucharadas de cebolla picada y 2 cucharadas de pimiento rojo rebanadas a la mezcla de mandarina. Mezclar bien todos los ingredientes.
Coloque los filetes de garoupa en el marinado y deje descansar por dos horas.
Rasca cualquier material quemado atado a la rejilla con el cepillo para la rejilla.
Coloque un poco de aceite vegetal en una toalla y frote en la parrilla para sazonar.
Precalienta la rejilla durante unos cinco minutos a fuego alto.
Reduzca el fuego a medio.
Coloque los filetes de garoupa en la parrilla para cocinar.
Regarlos cada cinco minutos con el pincel de riego y el resto del marinado.
Deje que la cocina se cocine por aproximadamente cuatro a cinco minutos a cada lado y retírela de la rejilla.
Utilice las hierbas frescas para decorar el pescado al servir.