Contenido
La congelación permite conservar alimentos por más tiempo (congelado por la imagen de Lefebvre_jonathan de Fotolia.com)
Pescado y carne fresca
Como regla general, los peces crudos y las carnes se pueden congelar por un tiempo mayor. Los mariscos y los peces más grasos pueden almacenarse en el congelador durante dos meses; sin embargo, los pescados magros tienen una vida útil más grande de seis meses.
Carne fresca y aves pueden ser envasadas y almacenadas en el congelador durante más tiempo que los peces. Se recomienda congelar la carne molida durante tres meses. Cortes mayores de carne, como filetes y carnes para barbacoa, pueden ser congelados por hasta 12 meses.
Pescado y carne cocida
Si están bien embaladas, las carne cocidas y las aves se pueden almacenar en el congelador durante tres meses, aunque no se recomienda congelar el pescado cocido.
Punto principal
Si usted está almacenando pescado fresco o carne cocida, es importante embalar apropiadamente en un congelador a 0 ° C. Enrolle toda la carne en papel aluminio y etiquete con la fecha que fue comprada para asegurarse de que se consume dentro del período recomendado.