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Los cuatro grupos de alimentos básicos se derivan de la pirámide alimentaria creada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Hay cinco grupos principales de alimentos que consisten en granos, productos lácteos, carnes, frutas y verduras (estos últimos se combinan a menudo en uno). Hay un subgrupo titulado "otro", que consiste en grasas y azúcares. La pirámide alimentaria discute la cantidad debe ser consumida de cada alimento para una dieta sana.
historia
La primera pirámide alimentaria fue creada a finales de los años 70 para ayudar a las familias con la planificación de la comida y la alimentación adecuada. Desde esa primera guía alimentaria, fue reestructurada en 2005 para reflejar un conocimiento actualizado sobre nutrición y hábitos alimentarios saludables.
granos
Usted debe consumir 170 g de granos todos los días. Este grupo incluye panes, cereales, arroz, pastas, galletas y pasteles. De preferencia, usted debe consumir por lo menos la mitad de los gramos, sea a través del trigo integral o granos enteros.
lácteo
Se recomienda la ingestión de tres tazas de productos lácteos con bajo contenido de grasa para una dieta sana. Los productos lácteos incluyen leche, yogurt y queso.
carnes
Una dieta sana está compuesta de 155 g de proteína magra por día. La categoría de carne contiene carne bovina, pollo, cerdo, pescado, huevos y nueces.
frutas
Dos tazas de frutas al día es la dosis diaria recomendada, tanto fresca, deshidrata o en conserva. Aunque el jugo de frutas sigue siendo parte de esta categoría, no garantiza los beneficios a la salud equivalentes al consumo de frutas frescas.
vegetal
Usted debe consumir 2 1/2 tazas de verduras al día. Vegetales de hojas verdes como espinaca, col, brócoli y algunas lechugas proporcionan los mejores nutrientes. Las guisantes y los frijoles también se consideran legumbres.