Cómo hacer ralladuras de chocolate

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Cómo hacer ralladuras de chocolate
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Qué necesitas

Las carpas de chocolate son un adorno atractivo para muchos postres diferentes. Son a menudo usadas en recetas dulces, como tortas y tortas. Usted puede hacer su propia raspa en casa usando un rallador de verduras. Con este método, usted puede hacer lo necesario para las ralladuras de chocolate para cualquier receta.

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Raspas de chocolate (Http://www.flickr.com/photos/ryustar/2731489326/)

Prepara un área para hacer las ralladuras. Abra un gran pedazo de papel de mantequilla sobre una superficie de trabajo plana, como una mesa o un mostrador. El papel va a recoger las ralladuras de chocolate mientras las hace.
Quite una gran tableta de chocolate medio amargo o dulce de su embalaje y sosténgalo en su mano no dominante.
Utilice un rallador de verduras para rascar suavemente las astillas de chocolate usando la otra mano. Deje que los pedazos de chocolate caigan sobre el papel de mantequilla mientras que raspa.
Continúe raspando el chocolate hasta que tenga lo que necesita para su receta y, a continuación, levante el papel de la superficie de trabajo sosteniendo por los lados opuestos. Esto hará que todas las raspaduras se muevan hacia el centro del papel.
Transfiera el chocolate raspado a un tazón o añádalo directamente en su plato, si es necesario. Lleve a la nevera cualquier rastro no utilizado en un plato cubierto hasta que esté listo para su uso.

consejos

Si no tiene papel mantequilla, usted puede rascar el chocolate directamente en un tazón de fuente o en un plato.
Si no tiene un rallador de verduras, puede utilizar un rallador de queso. Basta rallar la tableta de chocolate como si fuera un bloque de queso, permitiendo que el chocolate raspado caiga en el papel.