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Muchos de nosotros tenemos que lidiar con un pan dormido de vez en cuando. Mientras muchos simplemente lo tiran, reemplazándolo por un pan fresco, otros poseen sus métodos propios para renovar panes de forma, panecillos y rebanadas, duros y secos. Hay varios modos de hacerlo, pero hay una técnica que es rápida y produce buenos resultados.
instrucciones
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Humedecer papel toalla con agua, leche o leche de soja.
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Enrolle el pan con el papel toalla.
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Coloque el pan en un plato para microondas.
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Caliente en el microondas a la potencia máxima durante 15 segundos.
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Retire el pan del microondas, desenrolle y asegúrese de que está lo suficientemente húmedo. En caso contrario, repita durante 15 segundos, o hasta que esté satisfecho con el resultado.
Haciendo el pan dormido parecer fresco de nuevo
consejos
- Si lo prefiere, puede pincelar el pan con agua, leche o leche de soja, colocarlo en un papel de toalla, o insertarlo en una bolsa de papel pequeña y cerrada, antes de depositarlo en el microondas. Otra opción es pincelar la superficie del pan con algún líquido y calentarlo en el horno precalentado a 300 grados, durante 20 minutos. Esto le dará una cáscara crujiente, similar a la del pan francés o del italiano.
advertencia
- Evite humedecerse demasiado el papel toalla o la superficie del pan, pues, si esto ocurre, el líquido no se evaporará apropiadamente y su pan quedará empapado y masivo.
- Supervise bien el pan para no cocerlo en exceso. Si se deja mucho tiempo en el microondas o el horno regular, su textura se hará tan dura que no será posible comerlo.
Qué necesitas
- Pão dormido
- Papeles de toalla espesos
- 1/4 taza de agua, leche o leche de soja
- 1 plato para microondas