Contenido
Las piñas fueron descubiertas en 1493 en la isla caribeña conocida hoy como Guadalupe y se cultivan en varios lugares, como Hawai, México, Tailandia, China y Brasil. Esta fruta es rica en vitamina C, tiamina (complejo de vitamina B) y bromelina, un compuesto enzimático que ayuda a la digestión, reduce la inflamación y previene la coagulación de la sangre. Las piñas dejan de madurar tan pronto como se recogen, por lo que es importante comprar una que no haya comenzado a pudrirse. Hacer esto es muy simple y ni siquiera tienes que cortar la fruta.
Paso 1
Sostén la piña y apriétala con las yemas de los dedos. Si nota algún punto débil, significa que está empezando a pudrirse.
Paso 2
Examine la fruta en busca de cortes o marcas negras, que son signos de podredumbre.
Paso 3
Huele la piña. Un olor desagradable y fermentado indica una fruta podrida. Lo ideal es un aroma dulce y fuerte.