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Si vas al mercado para comprar coco rallado, verás que hay dos tipos: con y sin azúcar. Si usted compró el coco sin endulzar y su receta pide otra variedad, solucione el problema agregando azúcar y continúe cocinando normalmente con el coco endulzado.
instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una olla.
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Ferva la mezcla a fuego medio. Esto toma aproximadamente 15 minutos.
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Reduzca el fuego y cocine sin la tapa hasta que todo el líquido se haya evaporado. Esto lleva aproximadamente 1 hora.
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Escurra el exceso de líquido del coco, colocando la mezcla en un escurridor o en un tamiz de malla fina sobre el fregadero.
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Coloque el coco escurrido en una bandeja en una sola capa uniforme. Dejar secar por una noche. Congelar o colocar en la nevera después de que esté seco, dentro de una bolsa de plástico cerrado hasta que quiera utilizarlo.
consejos
- El agua de coco se puede encontrar en muchas tiendas de productos naturales.
Qué necesitas
- 4 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 1/3 tazas de azúcar
- 1 1/4 tazas de agua de coco
- cacerola
- Escurridor o criba de malla fina
- parrilla
- Bolsa de plástico con cierre (para almacenamiento)