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Un anfitrión que se precie por fiestas en el patio debe tener un horno extraordinario que sirva pizzas perfectas y comidas suculentas, para que sus fiestas en el verano sean el tema de la semana. Con diseños gratuitos para muchos tipos de hornos y amigos dispuestos a trabajar por comida, usted puede tener un horno de leña en el exterior con un fin de semana de trabajo. Deja que la imaginación fluya cuando se trata de cocina y de la decoración de tu hogar; usted seguramente aprovechará esa área durante muchos años.
tipos
Hay tres tipos comunes de horno a leña, variando en precio por materiales y complejidad. Ellos son: horno a leña con barro, horno a leña con ladrillos estilo pizzería y barbacoa con ladrillos.
La revista Sunset ofrece proyectos comprensibles para un horno de leña con barro (ver el enlace en la sección "Recursos"). Hecho con hormigón, ladrillos de fuego y alambre, el horno de leña con barro presenta una base de soporte de bloques de cemento y ladrillos de fuego. Estos materiales se cubren con una capa de barro y cemento para formar la apertura y la estructura del horno. Este proyecto puede ser completado en unos días con la ayuda de amigos, aunque el barro necesita una semana para secar.
El horno de leña con ladrillos estilo pizzería es parecido al horno con barro de tamaño y estilo, pero presenta una base y cúpula hechas completamente con ladrillos.El sitio Forno Bravo ofrece proyectos gratuitos, además de kits de tipo "hágalo usted mismo" para el horno de ladrillos para principiantes y expertos (vea el enlace en la sección "Recursos").
La barbacoa con ladrillos simples del sitio "Gardeners" World "es mejor para principiantes (vea el enlace en la sección" Recursos "). Con un formato de tres laterales, este proyecto ofrece un soporte plano para asar o ahumado y un área de preparación para asistentes en la cocina. Usted puede personalizar una tapa fácilmente doblando un pedazo de metal en un formato de L y soldando un asa en un lado.
Los precios varían según el tamaño del horno y los equipos. Haga una búsqueda antes de decidir por alguno de los modelos anteriores.
consideraciones
Cuando escoja el mejor tipo de horno de leña para usted, piense en el objetivo principal. Los hornos de ladrillos ofrecen ambientes de mucho calor para pizzas o panes incomparables, pero la construcción y los materiales son más caros. Los hornos de barro son más baratos que los de ladrillos y ofrecen muchos de los mismos beneficios. Una barbacoa es mejor si su objetivo principal es preparar carnes.
Antes de construir, considere el área donde quedará el horno. Usted necesita un lugar plano donde un horno no se quedará en el camino de los niños y limpie la hierba alrededor antes de construir. También evite colocar el horno cerca de puertas o ventanas que tienden a permanecer abiertas durante los climas amenos, pues el humo del horno entrará directamente por ellas.
ventajas
Mientras que una parrilla simple ofrece carne sabrosa y los hornos de convecciones son necesarios para cualquier casa, hay algunos tipos de alimentos que se destacan cuando se hacen en un horno de ladrillos. Las carnes desarrollan un sabor rico y ahumado, además de que usted puede usar diferentes tipos de maderas para descubrir diferentes sabores en la carne. La masa de panes y pizzas tuerza, quedando con un gran sabor.
Además, mejoras en el área externa, como un horno de leña, seguramente aumentarán el valor de su propiedad. Si se hace de la manera correcta, un horno de leña puede ser un punto principal de la venta si usted decide mudarse.