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El azúcar blanco, también conocido como azúcar cristal, es el tipo más común disponible. Como sugiere el nombre, es de color blanco y tiene forma de pequeños cristales. Cuando se envasa este azúcar, se coloca en bolsas para evitar que el producto entre en contacto con el agua y la humedad. El azúcar blanco tiene una vida útil ilimitada, pero, si se expone a la humedad, puede atascarse.
Paso 1
Coloque el azúcar en una bolsa de plástico para alimentos y séllela.
Paso 2
Use el lado recto de un martillo ablandador de carne o un rollo de masa y golpee la bolsa hasta que se rompan las piezas.
Paso 3
Coloque los trozos más pequeños de azúcar en un tazón de procesador. Pulsa el procesador unos segundos, unas cuantas veces, hasta que los granos de azúcar estén separados y con su aspecto original.
Paso 4
Vierta el azúcar en un recipiente hermético. Manténgalo sellado hasta que sea el momento de usarlo.