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El tiramisú es un postre italiano elaborado con capas de bizcocho de champán o bizcocho, una variedad de licores y quesos dulces. Si estás preparando un postre especial para una fiesta, puedes prepararlo con anticipación y luego congelarlo, lo que permitirá que el licor sea mejor absorbido por el bizcocho, intensificando su sabor. El componente principal del postre, las galletas de champán, permanece fresco cuando se congela. Haga tiramisús individuales y descongélelos según sea necesario. Congele una sartén entera para un grupo grande.
Paso 1
Prepara tu tiramisú, sin añadir el glaseado de chocolate. Empaca el recipiente con el postre individual o entero con film transparente.
Paso 2
Empaca el postre con una segunda capa, protegiéndolo del aire.
Paso 3
Cubre las dos capas de plástico con papel de aluminio y congela el postre. Permanecerá fresco hasta por tres meses en el congelador. Cuando esté listo para disfrutar, coloque el tiramisú en el refrigerador para descongelar durante la noche.