Cómo engrosar una salsa de tomates

Contenido

• instrucciones
• consejos
• Qué necesitas

Los tomates cocidos al horno son un ingrediente útil para muchas recetas. Ellos añaden sabor a los alimentos y son ricos en antioxidantes. Aunque la salsa de los tomates caseros normalmente es bastante líquido, es posible engrosarlo fácilmente para usar en recetas.

instrucciones

El engrosar salsa de tomates es una tarea fácil (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Calentar los tomates cocidos en una cacería sobre fuego medio hasta que hierva. Reduzca el fuego y deje cocinar.

2. En un tazón pequeño, mezcle la harina de trigo con una pequeña cantidad de agua hasta que sea homogéneo. A continuación, agregue el contenido a los tomates cocidos y revuelva.

3. Añada la nata y la sal a gusto a la mezcla y revuelva.

4. Cocine hasta calentar todo el contenido de la olla y la salsa se espese, adquiriendo la consistencia deseada. Mueve ocasionalmente.

consejos

• Otra opción es usar harina de rosca para engrosar la salsa de tomates, en lugar de la harina de trigo y la nata.

Qué necesitas

• 450 g de tomates cocidos
• 1 cucharadita de harina de trigo
• agua
• 1 cucharada de nata
• Sal a gusto