Cómo evitar que el brownie se pegue en el fondo de la forma

Contenido

instrucciones
papel encerado
Harina o cacao en polvo
Papel aluminio
Qué necesitas

Brownies son la golosina perfecta para aquellos momentos en que usted simplemente necesita comer un chocolate. Como usted puede cortar en pedazos más pequeños, es posible satisfacer su deseo sin estropear su dieta. La torta debe ser desenrollada por entero. De lo contrario, se romper. Tome algunas precauciones adicionales durante la preparación del brownie para que no se pegue en el fondo de la forma mientras asa.

instrucciones

No estropear sus pedazos de brownie dejando que se pegan en la forma (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

papel encerado

Prepara la masa de brownie normalmente. Coloque la forma en una superficie plana.
Corte un pedazo de papel-mantequilla lo suficientemente grande para cubrir la base y los laterales de la forma con sobra. Forrar la bandeja con el papel y untarla con mantequilla.
Despeje la masa sobre la forma y ase de acuerdo con los ingresos.
Retire la bandeja del horno y déjelo enfriar completamente. Con cuidado, utilice un cuchillo para desgastar los bordes de la masa de la bandeja. Usando los restos del papel, quite el brownie de la forma y corte.

Harina o cacao en polvo

Prepara la masa normalmente. Coloque la forma en una superficie plana.
Unte toda la parte interna de la forma con la mantequilla. Salpique 2 cucharadas de harina de trigo o cacao en polvo por toda la superficie de la forma. Asegúrese de revestir completamente con una capa fina de harina o cacao. Bata ligeramente para quitar el exceso.
Despeje la masa en la forma. Asa de acuerdo con las instrucciones de la receta.
Tira la bandeja del horno y déjela enfriar completamente. Utilice un cuchillo para raspar los laterales de la forma y desenrollar el brownie. Corte en pedazos.

Papel aluminio

Prepara la masa normalmente.
Coloque una forma cuadrada en una superficie plana.
Corte tres hojas de papel de aluminio y úselas para cubrir las esquinas y los laterales de la forma. Utilice la cantidad necesaria para revestir la forma completamente.
Unte el papel aluminio con mantequilla.
Despeje la masa en la forma. Asa de acuerdo con las instrucciones de la receta.
Deje que el brownie se enfríe por por lo menos diez minutos. Usando los bordes del papel-aluminio, quítelo con cuidado de la bandeja. Deseche el aluminio, deje que el pastel se enfríe completamente y corte.