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La parrilla de comida no es una actividad sólo para el verano. Este método de cocción tan versátil es perfecto para ser utilizado todo el año. Disfrute de las verduras de la estación y colóquelas en la parrilla junto a los filetes u otros cortes. Usted tendrá una comida completa sin tener que usar la cocina de casa. Saber a la parrilla lleva tiempo y práctica, pero siguiendo algunos pasos usted será un experto en eso en poco tiempo. Saber qué temperatura es mejor para ciertos alimentos es el primer paso y saber la temperatura en que su parrilla es el segundo.
instrucciones
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Utilice un termómetro. Aunque las rejillas más modernas vienen con un medidor de temperatura, después de algunos años se pueden estrechar debido al uso constante. Para saber la temperatura que la rejilla está, utilice un segundo termómetro para medir el calor.
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Compruebe que la rejilla está correctamente sellada. Ella necesita ser cerrada cuando está precalentando y asando a la parilla. Tira cualquier cosa que pueda impedir la tapa de cerrar completamente, como comida o espetos.
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Ajuste las aberturas para controlar la cantidad de oxígeno para su fuego. El fuego vive del oxígeno que las aberturas permiten entrar. Cierre ligeramente puede disminuir el fuego y bajar la temperatura, abrirlas puede aumentar la temperatura.
consejos
- Compruebe siempre la temperatura de la carne con un termómetro de carne antes de consumirla. Consumir carne cruda o no cocida derecha puede hacer mal.
Qué necesitas
- parrilla
- termómetro