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Del arroz con pollo frito chino a la tradicional cacerola de pollo con arroz. Estos dos ingredientes se utilizan comúnmente en todo el mundo. Fáciles de hacer, platos de bajo costo con pollo y arroz son marcas de varias culturas.
El comienzo
El arroz fue primero cultivado en la India, en 3.000 a. C., donde las gallinas domesticadas ya existían. Entre las tradicionales recetas indias listadas por el Celtnet, hay el pollo briyani. Este plato del norte de la India consiste en capas de arroz basmati y pollo, templadas con ingredientes que incluyen ajo, jengibre, cúrcuma, comino y azafrán.
China
China tiene una larga historia de platos con arroz y pollo. El "Yangzhou" es considerado el primer plato chino de arroz frito, y también el mejor. Hecho con arroz blanco suave con muslo de pollo en cubos, otras carnes y trozos frescos de brote de bambú, se encuentra en muchos restaurantes inspirados en la cocina oriental.
España
Debido a los vínculos históricos con Oriente Medio más firmes que el resto de Europa, España tiene un mayor número de platos tradicionales de arroz y pollo. "Arroz con Pollo" es una entrada tradicional, hecha de pollo frito cortado, arroz español, salsa de tomate, pimientas, cebolla y otros vegetales y condimentos.
América actual
De acuerdo con TODAYshow.com, uno de sus videos más populares era "Dad's Chicken and Rice". Es una receta fácil de hacer e incluye rebanadas de pollo sin piel o huesos, pimientos jalapeno, tomates, arroz, entre otros ingredientes.