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La mostaza se hace de una combinación de las semillas de la planta de mostaza. Hay tres variedades de semillas: negra, marrón y amarilla. La mostaza inglesa tiene un sabor amargo fuerte y generalmente se consume en pequeñas cantidades.
ingredientes
La mostaza inglesa está hecha de semillas de mostaza de la tierra, harina de trigo y azafrán. Las semillas amarillas son el ingrediente principal. Sin embargo, algunas variedades también contienen semillas de mostaza negra.
variedades
La mostaza inglesa se vende tanto en forma de polvo como en botes de mostaza pre-preparados. La mostaza en polvo se puede añadir a las salsas o mezclada con agua fría para formar una pasta.
usos
Para una cena, la mostaza inglesa en polvo generalmente se añade a un pedazo de carne. Recetas inglesas también especifican la adición de mostaza a la salsa de queso para hacer un plato tradicional de coliflor con queso.