Contenido
- Cómo secar las rebanadas de frutas
- Cómo secar las cáscaras de frutas
- Añadir las frutas secas congeladas
- Borrar los condimentos en la mezcla
- Añada la mezcla del pot-pourri
Aunque el pot-pourri floral es perfumado, el de frutas secas desprende un sabor que llena la casa con un aroma distinto y fresco. Secar frutas es fácil y parte de la diversión de hacer este arreglo es elegir sus frutas preferidas para mezclar. Es perfecto para cocinas y comedores y también puede ser un regalo de bienvenida de la anfitriona.
Cómo secar las rebanadas de frutas
El proceso de secar frutas es simple y rápido. Las cítricas, como naranjas, limones y limas, son perfectas para el pot-pourri porque retien la forma y el color cuando se secan.
1. Corte las frutas cítricas en rodajas de 5 mm de espesor.
2. Coloque las rebanadas en una rejilla de metal.
3. Calentarlas en el horno a 90º C durante más o menos dos horas, revirándolas cada media hora. Deje la puerta del horno abierta para que la humedad pueda escapar.
4. Si las frutas no están completamente secas después de dos horas, continúe calentándolas por otros 30 minutos, comprobando durante el proceso para que no se quemen.
Nota: Evite secar frutas como melocotones y albaricoque, que son demasiado húmedos y tienden a quedar pegajosos cuando se deshidrata.
Cómo secar las cáscaras de frutas
Las cáscaras de las frutas cítricas y de otras frutas agregan textura a la mezcla. Ellas son comparables a los grabados y otros elementos botánicos que complementan el pot-pourri floral.
1. Pelar la fruta con un cuchillo afilado o un pelador de verduras ancho.Guarde las cáscaras en cintas largas, si consigue pelar por entero; las más largas forman espirales cuando se secan.
2. Coloque las cáscaras de las frutas en un tablero de papel de mantequilla y calentarlas en el horno a 90ºC por más o menos dos horas, repasando cada media hora.
3. Si la fruta todavía tiene hojas atascadas, añada estas hojas al tablero para que se sequen también.
Añadir las frutas secas congeladas
Las frutas secas congeladas se pueden encontrar en tiendas de comestibles y no tienen humedad alguna dentro de ellas, por lo que funcionan muy bien en un pot-pourri. Las frutas rojas secas proporcionan puntos de color y las fresas secas hasta parecen pétalos de rosa.
Borrar los condimentos en la mezcla
Seleccione las especias que complementen las frutas en el pot-pourri.
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Pauzitos de canela y claveles enteros sirven tanto como elementos botánicos como como generadores de fragancia.
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Intente usar hierbas como el romero y el tomillo, que añaden más sabor a las frutas con sabor más dulce.
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Coloque una capa de canela en polvo en toda la mezcla para darle un perfume delicioso.
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Usted también puede añadir aceites esenciales de extractos de frutas, como el aceite de lima, para acentuar el aroma.
Añada la mezcla del pot-pourri
Después de unir todos sus ingredientes principales, colóquelos en bolsas de plástico que puedan ser cerrados herméticamente.
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Agregar los condimentos, incluso los aceites esenciales o fijadores.
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Agite la bolsa para distribuir los materiales perfumados por igual.
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Deje la mezcla descansar en la bolsa por una noche para resaltar los perfumes. A diferencia del pot-pourri floral, el de frutas secas suele presentar rasgos de humedad, por lo que no se recomienda guardarlo en una bolsa cerrada por mucho tiempo.
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Para más consejos sobre cómo hacer su propio pot-pourri, consulte esta receta de pot-pourri básico.
