Cómo recargar un soplete culinario para hacer crema brulée

Autor: John Stephens
Fecha De Creación: 27 Enero 2021
Fecha De Actualización: 26 Noviembre 2024
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Los soplete para crema brulée producen una llama duradera y de alta intensidad. Sin embargo, la fuente de calor requiere recargos regulares. Si no tiene experiencia en recargar los soportes portátiles, sepa que el proceso es bastante intuitivo, siempre y cuando se sigan los pasos correctos.


instrucciones

Los soportes portátiles poseen diversas utilidades (Image Source / Photodisc / Getty Images)
  1. Asegúrese de que el soplete está apagado. Si es posible, presione el botón de encendido para que no pueda dispararse accidentalmente.

  2. Gire el soplete boca abajo y busque la boquilla de recarga. Se trata de una pieza metálica que contiene un pequeño componente cilíndrico. Si el soplete tiene un soporte desmontable, es posible que deba extraerlo para encontrar la boquilla.

  3. Sostenga la lata alineada a la antorcha ya la boquilla. A continuación, inserte la punta del refil de butano dentro de la boquilla y empújela. La presión comenzará el flujo de combustible automáticamente al interior del soplete.

  4. Retire la lata de butano del soplete cuando el compartimiento de combustible del mismo esté lleno. Es posible saber que está lleno cuando el gas deja de fluir y empieza a desbordarse.


  5. Espere al menos tres minutos antes de accionar el soplete de nuevo. Esto garantiza que el butano que se haya derramado tenga tiempo para evaporarse y no entre en combustión cuando la llama sea accionada.

advertencia

  • Si la boquilla de la lata y el soplete no permanecen alineados, se producirá un alto grado de fuga. Siempre habrá un poco de fuga, sin embargo, el butano se evapora muy rápidamente.

Qué necesitas

  • Maquillaje para crema brulée
  • Lata de gas butano comprimido