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Nada se acerca al sabor azucarado del algodón de azúcar que comías cuando eras niño en un festival o feria. ¿Alguna vez has soñado con ese dulce sabor y has deseado poder recrearlo y probarlo de nuevo? Por supuesto, podrías comprar una máquina de algodón de azúcar y hacer algunas, pero ¿no sería genial si pudieras recrear esta explosión de azúcar con artículos que encuentres en tu propia cocina? ¡La buena noticia es que puedes! Siga leyendo para aprender cómo hacer algodón de azúcar en su propia casa usando los siguientes elementos.
Paso 1
Antes de comenzar a hacer algodón de azúcar, envuelva un trozo de papel en forma de cono. Corta los extremos redondeados del batidor con unos alicates. Luego, separe los polos entre sí. Suspenda dos cucharas de madera a lo largo del costado de la encimera de la cocina, sujetando los extremos firmemente con algo pesado encima.
Paso 2
Mezcle cinco tazas de azúcar granulada, 1/8 taza de agua y 1/3 taza de glucosa de maíz en una sartén. Enciende el fuego a temperatura media y mezcla hasta que los cristales de azúcar se hayan disuelto.
Paso 3
Aumenta el fuego. Coloca el termómetro de caramelo en el líquido y mantenlo en el fuego hasta que el termómetro mida 160 grados.
Paso 4
Retira la sartén del fuego y vierte la mezcla en el bol de vidrio. Agrega tinte y gotas de esencia.
Paso 5
Engrase el batidor modificado con aceite en aerosol antiadherente y sumérjalo en la mezcla de azúcar. Sosténgalo de 30 a 45 centímetros por encima de las cucharas de madera. Mueve tu muñeca hacia abajo y deja que la mezcla se alargue y gotee sobre las cucharas.
Paso 6
Recoge los hilos de algodón de azúcar de las cucharas de madera y envuélvelos dentro de conos de papel. Comer y disfrutar.